Pulpas del Sol
Se utilizan frutas sanas en óptimo estado de madurez. color, textura y sabor característicos de la fruta. Las frutas son lavadas, peladas, dessemilladas, congeladas y empacadas en bolsas u otro tipo de contenedor según especificación del cliente.
- Los estándares de pasteurizado y congelado, acidez, brix, textura, color, olor y sabor van de acuerdo a los estándares internacionales para cada fruta.
- Conteos microbiológicos de acuerdo a los estándares internacionales para las pulpas congeladas.
- Almacenamiento y transporte a -18°C para mantener sus características. Vida útil 24 meses al mantener esa temperatura