Camarones
La División de Camarón de COONAPROSAL RL cuenta con más de 40 productores pequeños y medianos de camarón, quienes juntos producen alrededor de 500,000 kilogramos de camarón anualmente (se cultiva el "blanco del pacífico", litopeneaus vannamei). Nuestro producto se mercadea bajo la marca "Camarones del Sol".
Los camarones son cosechados vivos y en seguida seleccionados y manejados a temperatura baja, asegurando una óptima calidad y frescura. Costa Rica cuenta con varias plantas modernas de proceso, certificadas con estríctos estándares internacionales, en las cuales se da énfasis en el manejo de la calidad y la frescura del producto.
Coonaprosal cuenta con su propia planta de mariscos, la cual se encarga de la industrialización de todo este tipo de producto.